Справжні історії успіху наших студентів
Від перших невдалих млинців до ресторанних страв — дивіться, як наші учні перетворюють кухню на місце творчості та впевненості у собі.
Розпочати навчання
Кулінарні досягнення студентів
Кожен проект — це особиста історія подолання страхів перед готуванням та відкриття нових смакових горизонтів
Олексій Кравчук
Курс "Основи домашньої кухні" • Липень 2025
Спочатку я навіть яєчню спалював. А тепер готую борщ, який нагадує бабусин, і друзі просять рецепт. Найбільше пишаюся тим, що научився відчувати продукти — розумію, коли м'ясо готове, а овочі ще хрусткі.
Шлях від новачка до впевненого кука
Наші студенти проходять структурований курс, який поступово розвиває навички від базових технік до складних страв
Знайомство з кухнею та інструментами
Студенти вивчають основні кухонні прилади, правильну техніку нарізання овочів та безпеку на кухні. Багато хто вперше тримає професійний ніж і научається його загострювати.
Тижні 1-2Базові техніки приготування
Опановуємо варіння, смаження, тушкування та запікання. Студенти готують прості страви — омлети, овочеві салати, каші. Головне завдання — научитися контролювати температуру та час.
Тижні 3-6Складні страви та експерименти
Готуємо борщі, голубці, печемо хліб та пиріжки. Студенти вже впевнено орієнтуються на кухні, створюють власні варіації традиційних рецептів та презентують фінальні проєкти.
Тижні 7-10
Василь Петренко
Ментор програми • 12 років досвіду
"Найкраще в цій роботі — бачити, як люди перестають боятися кухні. Вони приходять з думкою, що готування — це щось складне, а йдуть з розумінням, що це творчість і задоволення."